Archiv für Kategorie Genuss
Auf dem Lehrplan: Ernährungslehre & Novel Food
Verfasst von Kathrin Aue unter Genuss, Kommunikation, Novel Food am 8. Dezember 2009
Nach dem bereits hier in unserem Blog erwähnten Lehrbuch “Kreativ Ernährung entdecken” wird in einem weiteren Schulbuch das Thema Ernährung detailliert beleuchtet. Mit “Ernährung und Stoffwechsel für das berufliche Gymnasium” werden nun auch Oberstufenschüler, die sich für das Profilfach Ernährungslehre entschieden haben, umfassend informiert. Nicht nur zu Ernährung allgmein, Verdauung und Stoffwechsel. Auch “Novel Food” (neuartige Lebensmittel) sind Bestandteil des Lehrplans. Als Beispiel für auf dem Markt der Europäischen Union zugelassenen Novel Food (Produkte) wird neben Arganöl der TAHITIAN NONI(TM) Juice genannt.
Ernährung und Stoffwechsel für das berufliche Gymnasium
Dörr, Martin
Bildungsverlag EINS
ISBN 978-3-427-92370-1
Bestellnummer 92370
Serie Drink: Kreative Kompositionen II
Verfasst von Kathrin Aue unter Genuss, Kulturelles am 6. April 2009
Der Frühling ist da! Die ersten Tage sonniger Wärme liegen hinter uns, die Heizungen können abgedreht und die Fenster endlich weit geöffnet werden. Mit den freundlichen Sonnenstrahlen und stetig kletternden Außentemperaturen steigt automatisch auch die eigene Laune und das Bedürfnis, möglichst viel Zeit im Freien zu verbringen.
Was darüber hinaus im Grünen viel mehr Spaß macht als drinnen und einfach besser schmeckt, das sind fruchtige, farbenfrohe, eisgekühlte Erfrischungsdrinks. Ein wenig Anregung möchten wir mit unseren “Kreativen Drinkkompositionen” geben: einfach nachmachen, variieren und genießen! Heute:
Tahiroshka (alkoholfrei)
100-250 ml TaHIRO Power
20 ml Sprudelwasser
1 Limette, geviertelt
3 EL brauner Zucker
Crushed Ice
Limette im Glas zerstoßen, braunen Zucker untermischen, Eiswürfel dazu und mit Wasser und TaHIRO auffüllen. Kühl servieren.
Viel Spaß und ein Prosit auf den Sommer!
Serie Drink: Kreative Kompositionen
Verfasst von Kathrin Aue unter Genuss, Kulturelles am 11. Februar 2009
Wer sich seinen Tag versüßen, dabei aber nicht auf kreative Eigenleistung und ansprechende Optik verzichten will, findet hier Anregungen für fruchtige Drink-Kompositionen. Selbst probieren, variieren, verfeinern – und am besten hier kommentieren!
4 Tassen Cranberry-Saft
4 Tassen Ananas-Saft
¾ Tasse Honig
1 TL Mandelextrakt
½ Tasse Tahitian Noni Juice
Alle Zutaten mischen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Ginger Ale auffüllen.





