Wie wunderbar der Sommer ist: herrliche Wärme, heller Sonnenschein, sattes Grün und frisches, heimisches Obst und Gemüse im Überfluss, manchmal sogar direkt aus dem eigenen Garten. Nie sonst im Jahr liegen so viele Lebensmittel pflückbereit praktisch zu unseren Füßen.

Damit bietet sich neben dem täglichen Genuss die beste Gelegenheit, schon jetzt an die Folgemonate zu denken und für die kalte Zeit vorzusorgen. Denn Frisches lässt sich frisch halten. Wie, das verrät die Redaktion der aid-Website in ihrem heutigen Beitrag “Schnäppchen für den Winter macht man jetzt!: Gute und günstige Lebensmittel jetzt einfrieren”. Auf einer weiteren Seite gibt die Redaktion alternative Tipps zum Haltbarmachen von Lebensmitteln, wie Einkochen, Zuckern, Trocknen, Pökeln. Konservieren Sie sich ein wenig Sommer – was ist köstlicher?